Coteaux du Layon, « Le champ du Cygne
C'est la cuvée générique du Domaine distribuée essentiellement en moyenne et grande distribution.

Cépage : 100% Chenin.
Age de la Vigne : 25 ans.
Sol : Sable, argileux, caillouteux.
Vendanges : manuelles, deux tries.
Vinification : Pressure direct, fermentation et élevage en cuve.
Dégustation : Robe jaune paille, nez fruité exotique. C’est le Layon de soif, gouleyant, fruité et léger. Excellent pour les plats sucrés-salés.

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