Anjou Rouge "vielli en fût de Chêne"


Cépage : 100% Cabernet Franc.
Age de la Vigne : 20 ans.
Sol : Argilo - sableux.
Vendanges : Mécanique.
Vinification : Macération longue. Elevage en barriques 12 à 14 mois.
Dégustation : Laisser vieillir 3 à 4 ans.
Servir à 14° et carafez le auparavant.
Idéal sur pièces de boeuf, magret de canard et petits gibiers..

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